美味营养的几道家常菜,荤素搭配,解馋下饭,大人孩子都爱吃

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  0000小依爱生活

  剁椒鱼头

成分:

1头肥头(2公斤),切碎的胡椒粉,2克盐,3.5克味精,1克糖,60克色拉油,10克红油,10克姜,8克洋葱

做法:

1.清洗鱼头,将其切成两半。将鱼的头部连接起来,将红辣椒切碎,将洋葱切碎,将生姜切碎,然后将大蒜切成三半。

2.将鱼头放入碗中,然后加油。

3.在鱼头上撒上切碎的胡椒,生姜,盐,豆蔻,料酒。

4.将水加入锅中后,将鱼头和碗一起加入锅中蒸煮(约10分钟)。

5.将大蒜和葱放在鱼的头上,再蒸一分钟。

6,从锅中取出碗后,将炒锅放在火上,放入油烧至10%热量,铲倒并倒在鱼头上即成。

香菇片

食材:香菇;切肉;胡萝卜,切碎的葱,生料

做法:

切好的蘑菇,切好的肉,胡萝卜切片。

2,将油放入锅中,加油至肉,将肉炒至颜色,放入蘑菇,翻炒胡萝卜。

不加水,可以加几滴酱油,蘑菇中的水分会慢慢炒。

4,锅中加盐,味精,撒上葱花,超级香,非常好吃。

红烧牛排

练习:

1.将牛蒡洗净约5厘米。最好在冷水中浸泡半天,以浸泡出血。

2.将牛腩切成冷水锅,用大火煮沸,用小火煮5分钟。摆脱血液并将其移除。

3.将酱油倒入牛蒡中腌约20分钟。

4.将水加入高压锅,然后将水打开进入牛蒡块。

5.依次放入洋葱姜,馅料和决明子的盒子。打开水后,将酒倒入酒中。

6.高压锅开启后30分钟。自然脱气后,根据您的个人咸味调整盐的量。

牛蒡柔软可口。

8.将牛肉汤和牛肉片放入冰箱,使牛肉面快速方便,然后点上青葱或欧芹。味道真的很好。

干锅辣鸡

成分:

鸡肉,红辣椒,干辣椒,生姜,大蒜种子,香菜,油,盐,酱油,酱油,芝麻油,白芝麻。

做法:

1.将清洁过的鸡肉放入合适的大小;将冷水倒入锅中,取出血液,取出并用自来水冲洗。

2,在锅上蒸15分钟,切红辣椒,干辣椒,生姜切丝,蒜蓉去皮。

3,将热油放入锅中,加热至60%加热,加入蒸鸡块,翻炒(鸡肉蒸熟后,锅内会有一些汤,不要倒入)。

4,翻炒两三分钟,加入红辣椒,干辣椒,生姜和大蒜种子继续搅拌。

5,放入盐,酱油和少许生调料,均匀翻炒,倒入汤前放置一分钟。

6.移至干锅中,撒上香菜和白芝麻,淋上芝麻油。

剁椒鱼头

成分:

1头肥头(2公斤),切碎的胡椒粉,2克盐,3.5克味精,1克糖,60克色拉油,10克红油,10克姜,8克洋葱

做法:

1.清洗鱼头,将其切成两半。将鱼的头部连接起来,将红辣椒切碎,将洋葱切碎,将生姜切碎,然后将大蒜切成三半。

2.将鱼头放入碗中,然后加油。

3.在鱼头上撒上切碎的胡椒,生姜,盐,豆蔻,料酒。

4.将水加入锅中后,将鱼头和碗一起加入锅中蒸煮(约10分钟)。

5.将大蒜和葱放在鱼的头上,再蒸一分钟。

6,从锅中取出碗后,将炒锅放在火上,放入油烧至10%热量,铲倒并倒在鱼头上即成。

香菇片

食材:香菇;切肉;胡萝卜,切碎的葱,生料

做法:

切好的蘑菇,切好的肉,胡萝卜切片。

2,将油放入锅中,加油至肉,将肉炒至颜色,放入蘑菇,翻炒胡萝卜。

不加水,可以加几滴酱油,蘑菇中的水分会慢慢炒。

4,锅中加盐,味精,撒上葱花,超级香,非常好吃。

红烧牛排

练习:

1.将牛蒡洗净约5厘米。最好在冷水中浸泡半天,以浸泡出血。

2.将牛腩切成冷水锅,用大火煮沸,用小火煮5分钟。摆脱血液并将其移除。

3.将酱油倒入牛蒡中腌约20分钟。

4.将水加入高压锅,然后将水打开进入牛蒡块。

5.依次放入洋葱姜,馅料和决明子的盒子。打开水后,将酒倒入酒中。

6.高压锅开启后30分钟。自然脱气后,根据您的个人咸味调整盐的量。

牛蒡柔软可口。

8.将牛肉汤和牛肉片放入冰箱,使牛肉面快速方便,然后点上青葱或欧芹。味道真的很好。

干锅辣鸡

成分:

鸡肉,红辣椒,干辣椒,生姜,大蒜种子,香菜,油,盐,酱油,酱油,芝麻油,白芝麻。

做法:

1.将清洁过的鸡肉放入合适的大小;将冷水倒入锅中,取出血液,取出并用自来水冲洗。

2,在锅上蒸15分钟,切红辣椒,干辣椒,生姜切丝,蒜蓉去皮。

3,将热油放入锅中,加热至60%加热,加入蒸鸡块,翻炒(鸡肉蒸熟后,锅内会有一些汤,不要倒入)。

4,翻炒两三分钟,加入红辣椒,干辣椒,生姜和大蒜种子继续搅拌。

5,放入盐,酱油和少许生调料,均匀翻炒,倒入汤前放置一分钟。

6.移至干锅中,撒上香菜和白芝麻,淋上芝麻油。 。